Nuestra Esencia
Bienvenidos a Valtian by Valeria, un rincón gastronómico donde la tradición y la calidad se fusionan para ofrecer una experiencia inolvidable. Aquí, cada plato cuenta una historia y refleja el cariño con el que ha sido preparado, haciendo de cada visita una celebración de la buena comida y la buena compañía.
Valeria:
La Pasión Detrás de Valtian
Hace 8 años, Valeria, una apasionada uruguaya con una amplia trayectoria en la restauración, decidió dar vida a Valtian. Su amor por la gastronomía y su compromiso con la excelencia se reflejan en cada detalle del restaurante.
Con su energía y cercanía, ha convertido a Valtian en más que un restaurante: un lugar de encuentro donde amigos y familias disfrutan de momentos especiales alrededor de la mesa.
Especialidades
En Valtian by Valeria, las carnes son protagonistas. Seleccionamos cada pieza de proveedores de confianza y la preparamos con técnicas que resaltan su sabor natural. Desde cortes jugosos a la parrilla hasta recetas mediterráneas tradicionales, cada plato busca sorprender y deleitar a quienes nos visitan.
Además de nuestras carnes, somos expertos en la preparación de arroces exquisitos. Ofrecemos una amplia variedad, desde paellas tradicionales hasta propuestas innovadoras, elaboradas con esmero para lograr un equilibrio perfecto de sabores y texturas. Nuestros arroces son una joya gastronómica que conquista paladares.
Valeria, con su energía y cercanía, ha convertido a Valtian by Valeria en un lugar que va más allá de ser solo un restaurante: es un espacio de encuentro, donde amigos y familias se reúnen para disfrutar de momentos especiales alrededor de una buena mesa. Creemos que la verdadera esencia de la cocina está en compartir, y por eso nos esforzamos en hacer que cada visita sea una celebración de la buena comida y la buena compañía.
Te invitamos a formar parte de nuestra historia y a descubrir por qué Valtian by Valeria es sinónimo de calidad, sabor y hospitalidad.